Знаете ли вы что такое момордика?

Знаете ли вы что такое момордика? Мне посчастливилось не только узнать про этот экзотический плод, но и попробовать его. Momordica – это лиановидное растение из семейства Тыквенных. Славится момордика своей полезностью, для примера в ней в разы больше бета-каротина даже в сравнении с брокколи, но вкус у момордики приятнее. Также она богата аскорбиновой и фолиевой кислотами, набором ценных минералов, витаминов. Все части момордики подходят для употребления в пищу. Листья, плоды и побеги не требуют какой-либо сложной обработки, их добавляют в салаты и даже супы. Выращивается момордика в родных ее странах – Африке, Австралии и в Азии. В последнее время все чаще можно встретить такую интересную культуру, как момордика и в России. Еë у нас в народе прозвали индийским огурцом, индийским гранатом и уже свободно выращивают в Крыму, а в остальных регионах только начинают.